Selon The Economist, la délicatesse crinière de lion - Hydne hérisson - est devenue une tendance en 2026.
Mais y a-t-il quelque chose derrière ces affirmations? TV2 rapporte qu'un expert est sceptique.
Une chose est sûre: l'hydne hérisson est une délicatesse exquise qui constitue un ajout savoureux et nutritif à un repas. Par exemple, jetez un œil à ces recettes de Myhres matsopp!
Essayez notamment ce délicieux plat de Aftenposten (steaks de crinière de lion)
L'hydne hérisson a une consistance ferme qui la rend parfaite pour les végétaliens et les végétariens – et les semi-végétariens!
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